Cocina Argentina, Italiana e Internacional en Guatemala
Agenda Septiembre
La comida nos une y la mesa nos encuentra.
La mesa vuelve a abrirse como un espacio donde la gastronomía se encuentra con la cultura, la literatura, el vino, la memoria y la conversación.
En septiembre, A La Mesa presenta una agenda cuidadosamente curada para quienes buscan experiencias que van más allá de comer bien: encuentros pensados para descubrir nuevos sabores, compartir historias y conectar alrededor de una mesa desde distintas miradas.
Este mes, la programación recorre universos muy diferentes.
Desde un homenaje gastronómico, literario y audiovisual inspirado en “Drácula”, la obra inmortal de Bram Stoker, hasta un viaje por los sabores y tradiciones de las cocinas regionales de Italia junto a San Pellegrino y Plus Markas, septiembre propone explorar cómo la gastronomía puede dialogar con la literatura, los territorios, la cultura y la imaginación.
Septiembre también abre espacio para la introspección y el encuentro personal con “Encuentro Almático”, junto a la Licda. Graciela Riera. El vino tendrá su propia noche con una Cata Maridaje junto a Envero GT, mientras que el cierre del mes nos llevará hasta Argentina con “Mi Buenos Aires Querido” Vol. 2, un nuevo homenaje a la cocina tradicional porteña y a esos sabores capaces de despertar recuerdos, historias y emociones.
Cada fecha ha sido diseñada con una atmósfera propia, una intención clara y una experiencia que busca permanecer más allá del momento. Septiembre en A La Mesa invita a sentarse con curiosidad y dejarse llevar por una programación donde conviven el misterio, los sabores del mundo, el vino, la conversación y el alma.
Porque cuando la mesa se convierte en experiencia, cada encuentro deja de ser una simple actividad y se transforma en una memoria compartida.
DRÁCULA, de Bram Stoker
Una noche donde la literatura, la imagen y la gastronomía se encuentran alrededor de un clásico inmortal.
A La Mesa abre las puertas a uno de los grandes universos de la literatura con una experiencia gastronómica, literaria y audiovisual inspirada en “Drácula”, la célebre obra de Bram Stoker.
Una velada concebida para adentrarse en la atmósfera, los símbolos y el misterio que han convertido esta historia en un referente cultural durante generaciones. La gastronomía será parte de la narrativa, acompañando un recorrido en el que literatura e imagen se entrelazan para construir una experiencia diferente alrededor de la mesa.
Una invitación a descubrir un clásico desde los sentidos y a dejarse envolver, por una noche, por el fascinante universo de Drácula.
📍 Edificio Fabra, Zona 10
🕒 7:00 p.m.
📅 Sábado 5 y Jueves 10 de septiembre
BRUNCH DE LA PALABRA
Una mañana para encontrarnos alrededor de la mesa, los sabores y el poder de las palabras.
A La Mesa presenta “Brunch de la Palabra”, un encuentro junto a Isabel de los Ángeles que propone hacer una pausa y compartir una mañana donde la gastronomía y la palabra se convierten en puntos de encuentro.
En el ambiente especial de Catafixia Centro, la experiencia invita a disfrutar del brunch mientras la conversación, las ideas y las historias encuentran su lugar alrededor de la mesa.
Una propuesta para escuchar, conversar, compartir y descubrir todo lo que puede suceder cuando las palabras también forman parte del menú.
📍 Catafixia Centro, Zona 1
🕒 11:00 a.m.
📅 Domingo 6 de septiembre
ITALIA, SABOR REGIONAL
Un recorrido por Italia a través de las cocinas, tradiciones y sabores que definen sus regiones.
Hablar de cocina italiana es hablar de muchas cocinas. Cada región conserva ingredientes, recetas y tradiciones que cuentan una historia propia y revelan la extraordinaria diversidad gastronómica del país.
“Italia, Sabor Regional” propone un viaje alrededor de la mesa para descubrir esa riqueza, recorriendo distintos sabores y expresiones de la cocina regional italiana en una experiencia creada junto a San Pellegrino y Plus Markas.
Una noche para viajar sin salir de la mesa y acercarse a Italia desde uno de sus lenguajes más universales: su cocina.
📍 Edificio Fabra, Zona 10
🕒 7:00 p.m.
📅 Jueves 17 de septiembre
ENCUENTRO ALMÁTICO
Una mesa para detenerse, conversar y encontrarse desde un lugar más profundo.
A La Mesa vuelve a abrir un espacio diferente junto a la Licda. Graciela Riera: una experiencia pensada para hacer una pausa y propiciar conversaciones que nos permitan mirar hacia adentro y conectar de una manera más consciente.
“Encuentro Almático” propone compartir alrededor de la mesa desde la escucha, la reflexión y el encuentro humano, creando un ambiente íntimo donde las palabras y la experiencia compartida adquieren otro significado.
Una invitación a regalarse tiempo, conversación y presencia.
📍 Edificio Fabra, Zona 10
🕒 6:30 p.m.
📅 Jueves 24 de septiembre
CATA MARIDAJE
Una noche para descubrir lo que sucede cuando el vino y la cocina encuentran su equilibrio.
Junto a Envero GT, A La Mesa presenta una experiencia dedicada al vino, sus matices y las posibilidades que nacen cuando cada copa encuentra el acompañamiento adecuado.
La propuesta invita a descubrir diferentes armonías entre sabores y vinos, prestando atención a aromas, texturas y contrastes que transforman cada combinación en una experiencia distinta.
Una noche para probar, conversar, aprender y disfrutar del vino desde la curiosidad y el placer de compartir una buena mesa.
📍 Edificio Fabra, Zona 10
🕒 7:00 p.m.
📅 Viernes 25 de septiembre
MI BUENOS AIRES QUERIDO, Vol. 2
Buenos Aires vuelve a la mesa con sus sabores, sus recuerdos y esa nostalgia que siempre pide otra vuelta.
Después de una primera edición, “Mi Buenos Aires Querido” regresa con un segundo volumen dedicado a celebrar la cocina tradicional de Buenos Aires y ese universo gastronómico construido entre recetas, costumbres, encuentros y memoria.
Será una noche para volver a esos sabores que forman parte de la identidad porteña y descubrir una cocina profundamente ligada a la historia de quienes se han sentado alrededor de sus mesas.
Un homenaje gastronómico a Buenos Aires, a su tradición y a esa particular manera de convertir la comida en encuentro, conversación y recuerdo.
📍 Edificio Fabra, Zona 10
🕒 7:00 p.m.
📅 Sábado 26 de septiembre
Nota: Todos los eventos requieren reservación previa. Se recomienda confirmar disponibilidad directamente con A La Mesa.
Gracias al apoyo de:
A La Mesa: Experiencias Gastronómicas en Guatemala
Edificio Fabra zona 10
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